env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Жареные свиные отбивные

Стоимость $12, сохранить $8

Источник: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 6 Порции
  • $12

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Овощи

    • 3 стакана маленьких соцветий цветной капусты
    • 🥕 2 средние моркови, нарезанные соломкой
    • 🌽 1 ½ стакана замороженной кукурузы, размороженной
    • ½ стакана замороженного зелёного горошка, размороженного

  • Белок

    • 450 грамм бескостных свиных отбивных, нарезанных полосками для жарки

  • Ароматические вещества и специи

    • 2 стебля зелёного лука, тонко нарезанных
    • 🧄 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных
    • ¾ чайной ложки молотого имбиря
    • ½ чайной ложки чили порошка

  • Соусы и приправы

    • 1 стакан воды
    • ¼ стакана соевого соуса
    • 4 чайные ложки мёда
    • 2 чайные ложки куриного бульона в гранулах
    • 2 столовые ложки холодной воды
    • 4 чайные ложки кукурузного крахмала

  • Другие ингредиенты

    • 3 столовые ложки растительного масла, разделённые
    • 🥜 ¼ стакана солёных арахисов
    • 🍚 3 стакана горячего варёного риса

ШАГИ

1

Нагрейте 2 столовые ложки масла в большой сковороде на средне-высоком огне. Добавьте цветную капусту и обжаривайте в течение 2-3 минут. Добавьте морковь и обжаривайте ещё 2 минуты. Добавьте кукурузу и горошек, затем готовьте до тех пор, пока овощи не станут хрустящими, около 2 минут. Уберите все овощи в миску и держите в тепле.

2

Добавьте оставшуюся 1 столовую ложку масла в сковороду. Добавьте свинину и обжаривайте в течение 2 минут. Добавьте зелёный лук, чеснок, имбирь и порошок чили, продолжая жарить до тех пор, пока мясо не перестанет быть розовым, около 2-3 минут. Уберите из сковороды и держите в тепле.

3

Смешайте 1 стакан воды, соевый соус, мёд и бульон в сковороде. Смешайте 2 столовые ложки холодной воды и кукурузный крахмал в маленькой миске, постепенно взбейте в сковороду. Доведите до кипения и варите до загустения, около 2 минут.

4

Верните овощи и свинину в сковороду. Прогрейте, затем добавьте арахис. Подавайте с горячим варёным рисом.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

478

Калории

  • 28g
    Белок
  • 47g
    Углеводы
  • 21g
    Жиры

💡 Советы

Используйте предварительно нарезанные овощи, чтобы сэкономить время на подготовку.Для более острого жаркого добавьте больше порошка чили или немного соуса срiracha.Этот рецепт можно сделать безглютеновым, используя тамари или кокосовые аминокислоты вместо соевого соуса.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.