env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Суп со свиными отбивными

Стоимость $10, сохранить $15

Источник: Recommended by CookGo

  • 130 Min
  • 8 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Бульон

    • 🥣 3 стакана куриного бульона
    • 💧 2 стакана воды
    • 🥩 2 (по 8 унций) свиные отбивные на кости
    • 🧂 2 столовые ложки соевого соуса
    • 1 чайная ложка паприки
    • 1 чайная ложка сушеного орегано
    • 1 чайная ложка чесночного порошка
    • 🧂 ½ чайной ложки соли
    • ½ чайной ложки черного молотого перца
    • ½ чайной ложки чилийского порошка
    • 1 большой лавровый лист

  • Загуститель

    • ¼ стакана муки

  • Овощи

    • 🥔 3 средние картофелины, очищенные и нарезанные кубиками
    • 1 стакан нарезанной брокколи
    • 🥕 1 средняя морковь, нарезанная кубиками
    • 🧅 1 средняя луковица, нарезанная кубиками
    • 2 стебля сельдерея, нарезанных кубиками

ШАГИ

1

Доведите до кипения бульон, воду, свиные отбивные, соевый соус, паприку, орегано, чесночный порошок, соль, перец, чилийский порошок и лавровый лист в большом котле на среднем или сильном огне. Уменьшите огонь до средне-слабого и варите на медленном огне в течение 1 часа, затем снимите с огня. Перелейте 3/4 стакана бульона в мерную чашку объемом 2 стакана. Переложите свиные отбивные на разделочную доску для остывания примерно на 20 минут.

2

Взбейте муку в зарезервированной жидкости и отставьте в сторону. Удалите и выбросьте кости из остывших свиных отбивных. Разберите мясо на волокна или нарежьте на кусочки размером с укус.

3

Добавьте картофель, брокколи, морковь, лук, сельдерей и приготовленное мясо в котел и доведите до кипения. Вмешайте муку, уменьшите огонь и варите на медленном огне в течение 1 часа.

4

Удалите и выбросьте лавровый лист, затем аккуратно разомните картофель. Подавайте немедленно.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

157

Калории

  • 10g
    Белок
  • 21g
    Углеводы
  • 4g
    Жиры

💡 Советы

Для более сливочного супа взбейте половину приготовленного картофеля перед тем, как добавить его обратно в кастрюлю.Используйте овощной бульон вместо куриного для более легкого вкуса.Подавайте с хрустящим хлебом для более сытного блюда.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.