env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Торт с маком I

Стоимость $10, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 170 Min
  • 20 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Компоненты торта

    • ¾ стакана мака
    • 💧 ¾ стакана воды
    • 🧈 ¾ стакана сливочного масла
    • 🧂 1 ½ стакана белого сахара
    • ½ стакана обезжиренного сухого молока
    • 🌾 2 стакана просеянной муки общего назначения
    • 2 чайные ложки разрыхлителя
    • 🥚 4 яичных белка

ШАГИ

1

Замочите мак в воде на 2 часа. Разогрейте духовку до 350°F (175°C). Смажьте маслом и присыпьте мукой две круглые формы диаметром 8 дюймов. Просейте сухое молоко, муку и разрыхлитель вместе; отложите.

2

Взбейте масло и сахар до легкой и пушистой консистенции.

3

Добавьте 1/4 части смеси муки к взбитому маслу и хорошо перемешайте. Продолжайте добавлять мучную смесь поочередно с маком и водой, хорошо перемешивая после каждого добавления.

4

Взбейте яичные белки до жесткости и аккуратно вмешайте их в тесто. Вылейте тесто в подготовленные формы.

5

Выпекайте при 350°F (175°C) в течение 30 минут. Остудите, затем перед подачей на стол можно наполнить и покрыть начинкой из миндального крема.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

206

Калории

  • 4g
    Белок
  • 28g
    Углеводы
  • 9g
    Жиры

💡 Советы

Замачивание мака в воде гарантирует его мягкость и аромат в торте.Используйте сливочное масло комнатной температуры для более легкого взбивания с сахаром.При вмешивании яичных белков используйте мягкие движения, чтобы сохранить воздушность теста.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.