
Маринованный перец и луковый релиш
Стоимость $10, сохранить $5
Источник: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 128 Порции
- $10
Маринованный перец и луковый релиш
Стоимость $10, сохранить $5
Источник: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 128 Порции
- $10
ИНГРЕДИЕНТЫ
Овощи
- 🧅 3 большие луковицы, нарезанные тонкими ломтиками
- 8 больших зеленых болгарских перцев, нарезанных тонкими полосками
- 3 халапеньо, очищенных от семян и мелко нарезанных
Приправы и специи
- 6 столовых ложек маринованной смеси специй
- 2 чашки белого сахара
- 🧂 1 чайная ложка соли
- 🍎 2 чашки яблочного сидра уксуса
ШАГИ
Поместите лук, болгарский перец, перец халапеньо, маринованную смесь специй, сахар, соль и уксус в большую кастрюлю. Доведите до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь до средне-низкого и варите 5 минут, периодически помешивая.
Упакуйте смесь перцев в горячие, простерилизованные банки для консервирования, заполните горячим уксусом, оставив 1/4 дюйма свободного пространства. Закройте крышкой и плотно закрутите.
Поместите банки в консервный автомат или большую кастрюлю, покрыв их водой на 2 дюйма. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до среднего и варите на медленном огне 30 минут. После 30 минут достаньте банки и дайте им остыть до комнатной температуры. Храните в холодильнике все банки, которые не закрылись герметично. После открытия хранить в холодильнике.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
17
Калории
- 0gБелок
- 4gУглеводы
- 0gЖиры
💡 Советы
Убедитесь, что вы правильно простерилизовали банки, чтобы предотвратить загрязнение.Если вы предпочитаете более острую приправу, добавьте больше халапеньо или используйте более острые перцы, такие как серрано или habanero.Эта приправа может храниться месяцами, если она правильно закрыта и после открытия хранится в холодильнике.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.