В большом бульонном котле наполните водой наполовину от верха кипящей водой. Используя держатель, осторожно опустите банки в кастрюлю. Оставьте расстояние в 5 см между банками. Добавьте больше кипящей воды, чтобы покрыть их примерно на 5 см выше верха. Доведите до кипения и накройте крышкой, обработайте в течение 15 минут. Выньте банки из кастрюли. Поставьте банки на деревянную или тканевую поверхность, на расстоянии нескольких сантиметров друг от друга, и дайте остыть. Банки будут герметично закрыты.