Соберите все ингредиенты и предварительно разогрейте духовку до 325 градусов F (165 градусов C).

Смешайте крошки печенья, масло и 3 столовые ложки сахара до однородного состояния; плотно выложите на дно 9-дюймовой пружинной формы.

Взбейте сливочный сыр, 1 стакан сахара и ваниль в миске до получения однородной массы.

Добавьте яйца по одному, взбивая на низкой скорости, пока все не смешается. Вылейте смесь на основу.

Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока центр не будет почти застывшим, примерно 45–55 минут.

Ослабьте торт от края формы и остудите перед удалением кольца.