env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Персидские печенья с грецкими орехами

Стоимость $10, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 36 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 1 ½ стакана мелкоизмельченных грецких орехов
    • ¾ стакана белого сахара
    • 🥚 4 больших яичных желтка, разделенных
    • 1 столовая ложка молотого кардамона
    • 1 чайная ложка пищевой соды
    • 1 столовая ложка розовой воды
    • 1 чайная ложка воды
    • ½ стакана кусочков грецких орехов для украшения

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 350°F (175°C). Выстелите 2 противня пергаментной бумагой.

2

Смешайте в миске измельченные грецкие орехи, сахар, 3 яичных желтка, кардамон, пищевую соду и розовую воду до однородного состояния. Скатайте из теста шарики размером с чайную ложку и разместите их на противне на расстоянии 2 дюймов друг от друга.

3

Взбейте оставшийся яичный желток и воду вилкой. Вдавите кусочек грецкого ореха в каждое печенье, затем смажьте глазурью из яичного желтка.

4

Выпекайте печенье в духовке до золотистого цвета, примерно 20 минут. Печенье будет мягким, но затвердеет при остывании.

5

Выньте из духовки и дайте печенью остыть на противне не менее 10 минут перед тем, как переместить его на решетку.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

66

Калории

  • 1g
    Белок
  • 5g
    Углеводы
  • 5g
    Жиры

💡 Советы

Используйте свежие грецкие орехи для лучшего вкуса.Храните печенье в герметичном контейнере, чтобы сохранить его текстуру.Эти печенья отлично подходят для праздничных приемов пищи, особенно во время праздников, таких как Песах.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.