env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Батончики с мятой и мокко

Стоимость $12, сохранить $8

Источник: Recommended by CookPal

  • 110 Min
  • 16 Порции
  • $12

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Начинка

    • 1/2 стакана белых шоколадных чипсов
    • 1/3 стакана жирных сливок
    • 1/8 чайной ложки экстракта мяты

  • Основа для печенья

    • 2 столовые ложки мгновенного порошка эспрессо
    • 💧 2 столовые ложки воды
    • 🌾 1 стакан универсальной муки
    • 1/4 стакана несладкого какао-порошка
    • 🧂 1/2 чайной ложки соли
    • 1/2 чайной ложки пищевой соды
    • 1/2 чайной ложки разрыхлителя
    • 🧈 1/2 стакана мягкого несоленого масла
    • 🧂 1/2 стакана белого сахара
    • 1/4 стакана темно-коричневого сахара
    • 🥚 1 большое яйцо комнатной температуры
    • 1 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
    • 1/2 чайной ложки экстракта мяты
    • 1/2 стакана темных шоколадных чипсов
    • 1/4 стакана дробленых леденцов

ШАГИ

1

Поместите белые шоколадные чипсы, жирные сливки и экстракт мяты в микроволновую миску и нагрейте в микроволновке до полного растворения.

2

Охладите белую шоколадную смесь в холодильнике до полного охлаждения (примерно 1 час).

3

Разогрейте духовку до 175°C и подготовьте форму размером 8x8 дюймов с пергаментной бумагой.

4

Смешайте порошок эспрессо и горячую воду вместе в небольшой миске.

5

В средней миске взбейте муку, какао-порошок, соль, пищевую соду и разрыхлитель.

6

Взбейте масло и сахар до пушистости. Добавьте яйцо, смесь эспрессо, ваниль, экстракт мяты, затем добавьте сухие ингредиенты. Вмешайте шоколадные чипсы и леденцы.

7

Равномерно распределите тесто по форме и выпекайте 25–30 минут. Полностью остудите в течение 30 минут.

8

Взбейте охлажденную белую шоколадную смесь в крем, распределите по батончикам и посыпьте дроблеными леденцами.

9

Разрежьте на 16 батончиков.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

210

Калории

  • 2g
    Белок
  • 25g
    Углеводы
  • 11g
    Жиры

💡 Советы

Убедитесь, что белая шоколадная смесь полностью охлаждена перед взбиванием для получения устойчивых пиков.Используйте пергаментную бумагу для удобства извлечения батончиков из формы.Для более выраженного вкуса мяты добавьте еще 1/4 чайной ложки экстракта мяты.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.