env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Пенне Роса с курицей в корочке из пармезана

Стоимость $20, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 Порции
  • $20

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Паста

    • 1 (16 унций) упаковка пенне

  • Белки

    • 🥚 3 крупных яичных белка, слегка взбитых
    • 4 половинки куриного филе без кожи и костей

  • Сыр

    • 🧀 3 чашки тертого пармезана, разделенные

  • Соусы

    • 2 (16 унций) банки соуса Альфредо
    • 🍅 2 (14.5 унций) банки итальянских нарезанных помидоров
    • 🍅 1 (8 унций) банка томатного соуса

  • Специи

    • ¼ чайной ложки хлопьев красного перца или по вкусу

  • Овощи

    • 1 (8 унций) упаковка свежих шампиньонов
    • 1 (8 унций) упаковка свежего шпината

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 400 градусов F (200 градусов C). Застелите противень пергаментной бумагой.

2

Наполните большую кастрюлю слегка подсоленной водой и доведите до кипения. Варите пенне в кипящей воде, периодически помешивая, пока они не станут мягкими, но при этом плотными на ощупь, около 11 минут. Слейте воду.

3

Добавьте взбитые яичные белки в мелкую миску. Положите 2 чашки пармезана во вторую мелкую миску.

4

Обмакните курицу в яичные белки и обваляйте в пармезане для покрытия с обеих сторон. Осторожно встряхните в руках, чтобы излишки сыра упали. Поместите покрытую курицу на подготовленный противень.

5

Выпекайте курицу в разогретой духовке до тех пор, пока она не перестанет быть розовой внутри и соки не будут прозрачными, примерно 18 минут.

6

Тем временем нагрейте соус Альфредо, нарезанные помидоры, томатный соус и хлопья красного перца в большой кастрюле на слабом огне. Дайте соусу медленно кипеть.

7

Нагрейте большую сковороду на среднем огне; готовьте и перемешивайте грибы и шпинат на сковороде, пока грибы не станут мягкими, около 5 минут.

8

Перемешайте приготовленные овощи в соусе.

9

Положите приготовленные пенне в сервировочную миску; нарежьте курицу на небольшие кусочки и выложите поверх пасты. Полейте пасту и курицу соусом. Посыпьте оставшимся 1 стаканом пармезана.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

1024

Калории

  • 55g
    Белок
  • 74g
    Углеводы
  • 60g
    Жиры

💡 Советы

Чтобы уменьшить количество калорий, используйте низкожирный соус Альфредо и пармезан.Замените обычные пенне на цельнозерновые или безглютеновые макароны по необходимости.Добавьте дополнительные овощи, такие как болгарский перец или цуккини, для большего количества клетчатки.Подавайте с свежим салатом Цезарь для полноценного приема пищи.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.