Вафли с рикоттой и грецкими орехами
Стоимость $8.5, сохранить $12
Источник: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 5 Порции
- $8.5
Вафли с рикоттой и грецкими орехами
Стоимость $8.5, сохранить $12
Источник: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 5 Порции
- $8.5
ИНГРЕДИЕНТЫ
Сухие ингредиенты
- 1 ¾ стакана универсальной муки
- 2 столовые ложки коричневого сахара
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- ½ чайной ложки пищевой соды
- 🧂 ¼ чайной ложки соли
Жидкие ингредиенты
- 🥛 1 ½ стакана пахты
- ½ стакана рикотты
- 🧈 4 столовые ложки растопленного и охлажденного несоленого масла
- 1 ½ чайных ложек экстракта клена
- 🥚 2 яйца
Добавки
- ¾ стакана нарезанных грецких орехов
ШАГИ
Разогрейте духовку до 200°F (95°C) и вафельницу в соответствии с инструкциями производителя.
В миске взбейте муку, коричневый сахар, разрыхлитель, пищевую соду и соль; отложите в сторону.
В большой миске взбейте пахту, рикотту и яйца электрическим миксером до однородности. Добавьте растопленное масло и кленовый экстракт.
Смешайте жидкие и сухие ингредиенты до состояния комковатой массы. Избегайте чрезмерного перемешивания.
Немного смажьте вафельницу кулинарным спреем, затем налейте около 1 стакана теста в вафельницу. Посыпьте 2-3 столовыми ложками грецких орехов.
Готовьте тесто в вафельнице 3-5 минут или до золотисто-коричневого цвета и пока пар замедлится.
Поместите готовые вафли на противень и накройте фольгой, чтобы они оставались теплыми в разогретой духовке. Повторите для оставшегося теста.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
468
Калории
- 14gБелок
- 46gУглеводы
- 26gЖиры
💡 Советы
Не перемешивайте тесто слишком сильно — комковатая текстура помогает предотвратить жесткие вафли.Держите приготовленные вафли в тепле в духовке, не складывая друг на друга, чтобы сохранить хрустящую корочку.Подавайте с маслом, кленовым сиропом и дополнительными грецкими орехами для усиления вкуса.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.