env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Брускетта с персиковым крем-брюле и Бурано

Стоимость $12, сохранить $8

Источник: Recommended by CookPal

  • 5 Min
  • 12 Порции
  • $12

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Приправы

    • 1 чайная ложка прованских трав
    • 🧂 1 чайная ложка морской соли

  • Хлеб

    • 🍞 12 ломтиков итальянского хлеба, поджаренных

  • Сыр

    • 170 грамм сыра Бурано

  • Фрукты

    • 🍑 1 большой свежий персик с косточкой, нарезанный на 12 ломтиков

  • Подсластители

    • 🍬 2 столовые ложки тростникового сахара

ШАГИ

1

Смешайте прованские травы и морскую соль в маленькой миске. Отложите.

2

На каждый ломтик поджаренного хлеба положите щедрую порцию сыра Бурано. Посыпьте сыр щепоткой смеси прованских трав и морской соли. Отставьте в сторону.

3

Разложите ломтики персика ровным слоем на огнеупорной поверхности или тарелке. Легко посыпьте каждый ломтик тростниковым сахаром.

4

Используя кухонный горелку, установленную на средний или низкий огонь, растопите сахар, делая короткие и равномерные движения над сахаром, пока он не начнет пузыриться и не станет темно-коричневым, примерно 30 секунд.

5

Положите ломтик персика на каждый кусочек тоста и подавайте.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

105

Калории

  • 4g
    Белок
  • 13g
    Углеводы
  • 4g
    Жиры

💡 Советы

Используйте персики с косточкой для удобства нарезки.Замените Бурано на Рикотту или Маскарпоне для разнообразия вкуса.Убедитесь, что сахар равномерно плавится с помощью горелки, чтобы избежать подгорания.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.