env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Свиное филе в корочке из петрушки и пармезана

Стоимость $15, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 2 (12 унции) свиных филе

  • Ингредиенты для покрытия

    • ½ стакана панировочных сухарей
    • ½ стакана мелко нарезанной свежей петрушки
    • 🧀 ⅓ стакана тертого пармезана
    • ½ чайной ложки сухого тимьяна
    • 🧂 ½ чайной ложки соли
    • 🧂 ¼ чайной ложки свежемолотого черного перца
    • ¼ стакана дижонской горчицы
    • 🧄 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных

  • Другие ингредиенты

    • Кулинарный спрей

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 375 градусов F (190 градусов C). Смажьте форму для запекания кулинарным спреем.

2

Разложите свиные филе в подготовленной форме для запекания.

3

Смешайте вместе панировочные сухари, петрушку, пармезан, тимьян, соль и перец в средней миске до однородности. Отложите в сторону.

4

Смешайте горчицу и чеснок в маленькой миске до однородности, затем нанесите смесь на свиное мясо. Посыпьте сверху смесью из панировочных сухарей.

5

Выпекайте свинину в разогретой духовке, пока она не перестанет быть розовой в центре, примерно 20 минут. Мгновенный термометр, вставленный в центр, должен показывать 160 градусов F (70 градусов C). Дайте свинине отдохнуть 5 минут перед нарезкой.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

252

Калории

  • 31g
    Белок
  • 14g
    Углеводы
  • 7g
    Жиры

💡 Советы

Если дать свинине отдохнуть после приготовления, она останется сочной.Подавайте с яичной лапшой или рисом для полноценного блюда.Чтобы сэкономить время, подготовьте смесь для покрытия заранее и храните её в герметичном контейнере.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.