env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Жареный на сковороде лосось

Стоимость $18, сохранить $12

Источник: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 4 Порции
  • $18

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Морепродукты

    • 🐟 4 филе (по 6 унций) лосося

  • Приправы и масла

    • 2 столовые ложки оливкового масла
    • 2 столовые ложки каперсов

  • Специи

    • 🧂 ⅛ чайной ложки соли
    • ⅛ чайной ложки молотого черного перца

  • Гарнир

    • 🍋 4 ломтика лимона

ШАГИ

1

Разогрейте большую тяжелую сковороду на среднем огне в течение 3 минут.

2

Смажьте филе лосося оливковым маслом; положите кожей вниз в предварительно разогретую сковороду и увеличьте огонь до высокого.

3

Посыпьте каперсами, солью и перцем; готовьте 3 минуты с одной стороны.

4

Переверните филе лосося; продолжайте готовить, пока лосось не будет легко отделяться вилкой, примерно 5 минут.

5

Переложите лосось на индивидуальные тарелки и украсьте ломтиками лимона.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

371

Калории

  • 34g
    Белок
  • 2g
    Углеводы
  • 25g
    Жиры

💡 Советы

Убедитесь, что сковорода хорошо разогрета, чтобы получить хрустящую корочку на коже лосося.Не перегружайте сковороду, чтобы обеспечить равномерное приготовление.Используйте свежие филе лосося для лучшего вкуса и текстуры.Вы можете настроить гарнир, добавив свежий петрушку или укроп для дополнительного вкуса.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.