env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Запеченный в духовке картофель фри с чесноком и пармезаном

Стоимость $6.5, сохранить $8

Источник: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 4 Порции
  • $6.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные

    • 🥔 4 большие неочищенные картофелины растительного сорта, нарезанные полосками толщиной 1/4 дюйма
  • Масло и приправы

    • 1/4 стакана оливкового масла
    • 🧄 3 зубчика чеснока, мелко нарезанные
    • 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
    • 🧂 1/2 чайной ложки приправленной соли, разделить (по желанию)
  • Сыр

    • 🧀 3/4 стакана тертого пармезана, разделить
  • Травы

    • 1/4 стакана мелко нарезанной свежей петрушки

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 425 градусов F (220 градусов C).

2

Поместите картофель в большую миску и полейте оливковым маслом. Приправьте чесноком, тимьяном и 1/4 чайной ложки приправленной соли; перемешайте, чтобы равномерно покрыть. Выложите картофель из миски и равномерно распределите на противне с антипригарным покрытием. Сохраните оставшееся масло в миске.

3

Выпекайте в разогретой духовке 30 минут, перевернув картофель на половине времени. Верните картофель в миску с оливковым маслом.

4

Посыпьте 1/2 стакана тертого пармезана и петрушкой; перемешайте, чтобы покрыть. Снова выложите картофель на противень.

5

Продолжайте выпекать, пока сыр не расплавится, около 10 минут. Посыпьте оставшимся 1/4 стакана пармезана и 1/4 чайной ложки приправленной соли перед подачей.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

481

Калории

  • 14g
    Белок
  • 69g
    Углеводы
  • 18g
    Жиры

💡 Советы

Выпекайте картофель на пергаментной бумаге для удобства уборки.Для дополнительной хрустящей корочки замочите нарезанный картофель в холодной воде на 30 минут перед приправлением и тщательно высушите.Используйте свеженатертый пармезан для наилучшего вкуса.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.