Апельсиново-клубнично-ревенный пирог
Стоимость $12, сохранить $15
Источник: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 8 Порции
- $12
Апельсиново-клубнично-ревенный пирог
Стоимость $12, сохранить $15
Источник: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 8 Порции
- $12
ИНГРЕДИЕНТЫ
Сахар
- 🧂 1 1/2 стакана белого сахара
- 🧂 1 столовая ложка белого сахара
Загуститель
- 1/4 стакана быстрорастворимой тапиоки
Специи и ароматизаторы
- 🍊 1/2 чайной ложки тертой цедры апельсина
- 🧂 1/4 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
Фрукты
- 4 стакана ревеня, нарезанного кусочками по 1/2 дюйма
- 🍓 2 стакана свежей клубники, разрезанной на четвертинки
Жидкость
- 🍊 1/4 стакана свежего апельсинового сока
- 🥛 1 столовая ложка молока
Жир
- 🧈 2 столовые ложки сливочного масла, нарезанного маленькими кусочками
ШАГИ
Разогрейте духовку до 400 градусов F (200 градусов C).
Раскатайте одно тесто в круг диаметром 12 дюймов и поместите его на дно формы для пирога диаметром 10 дюймов.
Смешайте сахар, тапиоку, цедру апельсина, соль и мускатный орех в большой миске. Добавьте ревень, клубнику и апельсиновый сок. Вылейте начинку в подготовленную форму для пирога и разложите по ней масло.
Раскатайте оставшееся тесто в круг диаметром 12 дюймов. Накройте начинку верхней коркой, загните и защипните края, сформируйте бортики. Смажьте молоком поверхность корки и посыпьте сахаром. Сделайте вентиляционные отверстия.
Выпекайте 40–50 минут, пока начинка не начнет пузыриться, а корочка не станет золотистой. Проверьте через 30 минут; если края слишком быстро подрумяниваются, накройте их фольгой.
Дайте пирогу остыть перед подачей на стол.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
477
Калории
- 4gБелок
- 78gУглеводы
- 17gЖиры
💡 Советы
При выпечке накрывайте края фольгой, чтобы они не подгорели.Дайте пирогу полностью остыть для удобства нарезки.Используйте свежую клубнику и ревень для максимального вкуса.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.