env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Куриное помодоро в одной кастрюле

Стоимость $15, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 6 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Белки

    • 🐓 450 грамм куриного филе без костей

  • Специи и приправы

    • 🧂 1 чайная ложка соли
    • 1 чайная ложка гранулированного чеснока
    • 1 чайная ложка итальянских трав

  • Масла

    • 2 столовые ложки оливкового масла

  • Овощи и травы

    • 4 зубчика чеснока
    • 1 столовая ложка нарезанного свежего базилика

  • Консервы

    • 1 банка (28 унций) измельченных томатов

  • Разное

    • 🧂 1/2 чайной ложки соли
    • 1 чайная ложка белого сахара
    • 1/2 чайной ложки хлопьев красного перца

  • Жидкости

    • 1 3/4 стакана куриного бульона
    • 1/4 стакана пино гриджио

  • Злаки

    • 450 грамм макарон

ШАГИ

1

Соберите все ингредиенты. Разогрейте глубокую чугунную сковороду на среднем огне.

2

Натрите куриные грудки солью, гранулированным чесноком и итальянскими травами.

3

Налейте 2 чайные ложки оливкового масла в сковороду. Когда масло нагреется, добавьте курицу. Готовьте до золотистого цвета, переворачивая один раз, около 4 минут с каждой стороны. Переместите курицу на одну сторону сковороды.

4

Налейте оставшееся оливковое масло в сковороду. Добавьте мелко нарезанный шалот; готовьте, пока он не станет мягким, около 3 минут. Добавьте чеснок, помешивайте, пока не появится аромат, около 1 минуты.

5

Добавьте измельченные томаты, соль, сахар, хлопья красного перца и базилик. Влейте куриный бульон и вино. Хорошо перемешайте.

6

Добавьте макароны в сковороду. Уложите кусочки курицы поверх макарон. Уменьшите огонь до средне-низкого. Накройте крышкой и готовьте, пока макароны не станут мягкими, но слегка твердыми внутри, около 8 минут. Попробуйте и отрегулируйте приправы; подавайте немедленно.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

356

Калории

  • 31g
    Белок
  • 38g
    Углеводы
  • 8g
    Жиры

💡 Советы

Используйте качественные измельченные томаты для более насыщенного вкуса.Не переваривайте макароны, чтобы сохранить их текстуру.Свежий базилик может усилить аромат блюда.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.