env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Старомодный кентуккийский беконовый молочный соус для бисквитов

Стоимость $5, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 6 Порции
  • $5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • База

    • 🥓 1/4 стакана жира от бекона
    • 🌾 1/4 стакана универсальной муки

  • Приправы

    • 🧂 1 ч.л. соли
    • 1 ч.л. молотого черного перца

  • Жидкость

    • 🥛 4 стакана молока

ШАГИ

1

Нагрейте жир от бекона в сковороде на среднем огне.

2

Всыпьте муку в жир, взбивая до однородной массы.

3

Уменьшите огонь до минимума и готовьте, постоянно помешивая, чтобы не подгорело, пока смесь не станет карамельно-коричневой, около 15 минут.

4

Добавьте соль и черный перец.

5

Добавляйте молоко по 1/2 стакана за раз, взбивая после каждого добавления до полного смешивания.

6

Доведите подливку до кипения, затем взбивайте постоянно, пока она не станет густой, однородной и пузырящейся.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

190

Калории

  • 6g
    Белок
  • 12g
    Углеводы
  • 13g
    Жиры

💡 Советы

Используйте свежий жир от бекона для максимального вкуса.Подавайте на теплых бисквитах для лучшего вкусового восприятия.Добавьте щепотку мускатного ореха для более глубокого вкуса.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.