Старомодный соус из колбасы
Стоимость $10, сохранить $15
Источник: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 8 Порции
- $10
Старомодный соус из колбасы
Стоимость $10, сохранить $15
Источник: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 8 Порции
- $10
ИНГРЕДИЕНТЫ
Основные
- 450 грамм рубленой свиной колбасы
- 3 столовые ложки жира из бекона
- 🌾 ¼ стакана универсальной муки
- 🥛 3 стакана молока
- 🧂 ½ чайной ложки соли
- ¼ чайной ложки молотого черного перца
ШАГИ
Готовьте колбасу в большой сковороде на среднем или высоком огне, пока она не станет золотистой и рассыпчатой, от 5 до 7 минут. Переложите колбасу на тарелку, оставив жир в сковороде.
Добавьте жир из бекона к жиру от колбасы и уменьшите огонь до среднего. Взбейте муку и постоянно помешивайте, пока смесь не станет похожа на пасту и не приобретет золотисто-коричневый цвет, около 5 минут.
Постепенно взбейте молоко до однородности. Доведите до кипения, затем верните колбасу в сковороду и приправьте солью и перцем. Готовьте, время от времени помешивая, пока смесь не станет однородной и густой, от 10 до 15 минут.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
297
Калории
- 10gБелок
- 8gУглеводы
- 25gЖиры
💡 Советы
Подавайте на бисквитах или тостах для классического южного завтрака.Если у вас нет жира из бекона, вы можете использовать сливочное масло в качестве замены.Для более острой версии добавьте щепотку кайенского перца или хлопья красного перца чили.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.