env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Ов Cocotte (запеченные яйца)

Стоимость $6.5, сохранить $8

Источник: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 2 Порции
  • $6.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Base

    • 1 столовая ложка оливкового масла
    • 🍖 ½ чашки мелко нарезанной ветчины
    • 🧀 2 столовые ложки тертого сыра Грюйер
    • 🥛 ½ чашки жирных сливок
    • 🧂 Соль по вкусу
    • 🧂 Молотый черный перец по вкусу
    • 🥚 2 крупных яйца
    • ¼ чайной ложки мелко нарезанного свежего шнитт-лука

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 375°F (190°C). Смажьте небольшую жаропрочную форму с крышкой оливковым маслом. Вскипятите воду в чайнике и отставьте в сторону.

2

Разложите ветчину на дно подготовленной формы. Посыпьте 1 столовой ложкой сыра Грюйер. Влейте сливки и приправьте черным перцем. Аккуратно разбейте яйца по одному, следя за тем, чтобы желтки остались целыми. Посыпьте оставшимися 1 столовой ложкой сыра Грюйер и шнитт-луком. Приправьте солью и черным перцем.

3

Накройте форму крышкой и поместите ее в противень для запекания. Налейте достаточно кипятка в противень, чтобы он доходил до половины стенок формы.

4

Выпекайте в разогретой духовке в течение 9 минут. Уберите крышку и продолжайте выпекать, пока белки не будут слегка схватываться, а желтки все еще жидкие, примерно еще 3–6 минут.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

447

Калории

  • 16g
    Белок
  • 2g
    Углеводы
  • 42g
    Жиры

💡 Советы

Используйте высококачественные ингредиенты, особенно ветчину и сыр, чтобы улучшить вкус.Убедитесь, что яйца не пережарены для достижения правильной консистенции с жидкими желтками.Подавайте немедленно с тостами или полосками хлеба для окунания.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.