env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Овсяные пирожные 'Вупи'

Стоимость $10, сохранить $20

Источник: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 18 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Печенье

    • 2 стакана плотно утрамбованного коричневого сахара
    • 🧈 ¾ стакана несоленого сливочного масла, размягченного
    • 🥚 2 больших яйца
    • 2 ½ стакана универсальной муки
    • 🧂 1 чайная ложка молотой корицы
    • 1 чайная ложка разрыхлителя
    • 1 чайная ложка пищевой соды
    • 🧂 ½ чайной ложки соли
    • 💧 3 столовые ложки кипящей воды
    • 2 стакана быстрого приготовления овсяных хлопьев

  • Начинка

    • 2 стакана сахарной пудры
    • 🥚 1 большой яичный белок, взбитый
    • 🥛 2 столовые ложки молока
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта
    • ¾ стакана жира

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов Цельсия). Легко смажьте маслом 2 противня для выпечки.

2

Взбивайте коричневый сахар и масло в большой миске с помощью электрического миксера до легкой и пушистой консистенции. Добавьте яйца и хорошо перемешайте.

3

Смешайте вместе муку, корицу, разрыхлитель, пищевую соду и соль в отдельной миске. Добавьте смесь муки к влажным ингредиентам двумя порциями, чередуя с кипящей водой, перемешивая тесто после каждого добавления до полного соединения. Добавьте овсяные хлопья.

4

Выложите ложками тесто на расстоянии 2 дюйма друг от друга на подготовленные противни.

5

Выпекайте в предварительно разогретой духовке от 10 до 12 минут, меняя решетки местами на половине времени. Достаньте из духовки и переложите на решетки для остывания.

6

Пока печенье остывает, сделайте начинку: Взбейте 1 стакан сахарной пудры, яичный белок, молоко и ваниль до однородности. Взбейте жир и оставшийся 1 стакан сахарной пудры до легкой и кремовой текстуры.

7

Намажьте начинку на половину остывших печений, затем соберите их попарно.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

396

Калории

  • 4g
    Белок
  • 57g
    Углеводы
  • 18g
    Жиры

💡 Советы

Убедитесь, что печенье полностью остыло перед добавлением начинки, чтобы она не растаяла.Используйте кондитерский мешок для более аккуратного нанесения начинки.Храните в герметичном контейнере, чтобы они оставались свежими несколько дней.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.