
Овсяные кремовые пирожные с шоколадом
Стоимость $15, сохранить $10
Источник: Recommended by CookPal
- 110 Min
- 24 Порции
- $15
Овсяные кремовые пирожные с шоколадом
Стоимость $15, сохранить $10
Источник: Recommended by CookPal
- 110 Min
- 24 Порции
- $15
ИНГРЕДИЕНТЫ
Печенье
- 🧈 ¾ стакана сливочного масла, размягченного
- 🍬 ¾ стакана светло-коричневого сахара
- 🍬 ½ стакана белого сахара
- 🥚 1 яйцо
- 🥛 1 столовая ложка цельного молока
- 1 чайная ложка экстракта ванили
- 1 ½ стакана быстрорастворимой овсянки
- 🌾 ¾ стакана универсальной муки
- 🍫 2 столовые ложки какао-порошка, просеянного
- 1 чайная ложка молотой корицы
- ½ чайной ложки пищевой соды
- ½ чайной ложки разрыхлителя
- ½ чайной ложки кошерной соли
- 🍫 ½ стакана мини-шоколадных капель
Начинка
- 🧀 1 (4 унции) упаковка сливочного сыра, размягченного
- ½ стакана растительного жира
- 1 стакан маршмеллоу крема (например, Marshmallow Fluff®)
- 🥛 2 чайные ложки цельного молока
- ½ чайной ложки экстракта ванили
- 2 стакана сахарной пудры или больше по необходимости
ШАГИ
Смешайте сливочное масло, коричневый сахар и белый сахар в большой миске; взбейте электрическим миксером до получения гладкой и кремовой консистенции.
Взбейте яйцо, 1 столовую ложку молока и 1 чайную ложку экстракта ванили в масляную смесь.
Смешайте овсянку, муку, какао-порошок, корицу, пищевую соду, разрыхлитель и соль вместе в отдельной миске. Взбейте в кремообразную масляную смесь на низкой скорости.
Добавьте шоколадные капли с помощью резиновой лопатки.
Накройте миску пищевой пленкой и охладите тесто до тех пор, пока оно не станет достаточно плотным для формирования шариков, минимум 1 час.
Разогрейте духовку до 375°F (190°C). Выстелите 2 противня пергаментной бумагой.
Выложите маленькие шарики теста на выстланные противни с помощью маленького дозатора для печенья.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке до золотистого цвета, около 10 минут. Дайте печенью постоять на противнях 2 минуты. Переложите на решетку, чтобы полностью остыть.
Смешайте сливочный сыр и растительный жир в миске; взбейте электрическим миксером до получения гладкой массы. Добавьте маршмеллоу крем, 2 чайные ложки молока и ½ чайной ложки экстракта ванили; хорошо перемешайте.
Взбейте сахарную пудру, по ¼ стакана за раз, пока начинка не достигнет густой консистенции.
Наполните немного начинки на плоскую сторону одного печенья с помощью дозатора. Нажмите другое печенье сверху, чтобы образовать бутерброд. Повторите с оставшимися печеньями и начинками.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
258
Калории
- 2gБелок
- 34gУглеводы
- 13gЖиры
💡 Советы
Для более мягких печений слегка недопекайте их — они затвердеют при остывании.Можно использовать темные шоколадные капли для более насыщенного вкуса.Храните в герметичном контейнере для поддержания свежести до 5 дней.Охлаждение теста необходимо для предотвращения расплывания во время выпечки.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.