env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Батончики из гранолы без овса и глютена (здоровое питание)

Стоимость $15, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 180 Min
  • 20 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Орехи и семена

    • 🥜 1 ¼ стакана миндаля, разделить
    • 🌻 1 ¼ стакана семян подсолнечника, разделить
    • 2 стакана несладкого тертого кокоса

  • Фрукты

    • 🍑 1 стакан нарезанных сушеных абрикосов

  • Подсластители

    • 🍯 ½ стакана меда

  • Специи и приправы

    • 🌰 ¼ стакана молотой корицы, или по вкусу
    • 1 чайная ложка экстракта ванили
    • 🧂 ½ чайной ложки соли

  • Масла

    • 🥥 1 ½ стакана кокосового масла

ШАГИ

1

Поместите 3/4 стакана миндаля и 3/4 стакана семян подсолнечника в кухонный комбайн; измельчите до размера орехов примерно 1/4 дюйма в течение 1-2 минут. Выньте из комбайна и переложите в миску. Поместите оставшиеся миндаль и семена подсолнечника в комбайн; измельчите крупнее за 1 минуту. Смешайте их с тёртым кокосом и нарезанными абрикосами.

2

Соедините кокосовое масло, мед, молотую корицу, экстракт ванили и соль в кастрюле на среднем огне; готовьте, пока смесь не закипит и её цвет не станет светлее, около 300 секунд.

3

Вылейте смесь кокосового масла на фруктово-ореховую смесь. Перемешивайте, пока смесь не станет консистенции влажного песка, примерно 60 секунд.

4

Застилите противень вощёной бумагой. Распределите смесь гранолы на листе. Накройте ещё одним листом вощёной бумаги и плотно утрамбуйте.

5

Дайте батончикам остыть до затвердения за 2-3 часа. Когда они станут твёрдыми, нарежьте желаемой формы.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

352

Калории

  • 5g
    Белок
  • 18g
    Углеводы
  • 32g
    Жиры

💡 Советы

Чтобы батончики сохранили форму, уплотните смесь и избегайте недостаточного охлаждения.Замораживайте батончики для более длительного хранения без потери вкуса.Эти добавки отлично подходят к десертам, таким как запечённые яблоки или мороженое.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.