env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Говяжий строганов без сметаны

Стоимость $15, сохранить $12

Источник: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 🍖 680 грамм фарша из говядины
    • 🧂 соль по вкусу
    • 🧅 1 луковица, мелко нарезанная
    • 🍄 1 банка (225 г) шампиньонов, слитых

  • Компоненты для приготовления

    • 🧈 1 столовая ложка сливочного масла
    • 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный
    • 🍷 ½ стакана белого вина
    • ¼ стакана муки
    • 1 банка (300 г) супа из шампиньонов
    • ½ банки (300 г) или больше говяжьего бульона, если необходимо
    • 1 щепотка соуса Вустершир, или по вкусу

ШАГИ

1

Нагрейте большую сковороду на среднем огне. Готовьте и помешивайте фарш из говядины на горячей сковороде до тех пор, пока он не станет крошковатым и подрумяненным, 5-7 минут. Посолите.

2

Добавьте лук, грибы, масло и чеснок; готовьте, периодически помешивая, пока лук не станет мягким.

3

Смешайте вино и муку в маленькой миске до однородности; вылейте смесь на фарш в сковороде.

4

Добавьте концентрированный суп и бульон. Тушите на медленном огне, пока соус не загустеет, примерно 10-15 минут; добавьте больше бульона, если смесь станет слишком сухой.

5

Приправьте соусом Вустершир перед подачей на стол.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

617

Калории

  • 51g
    Белок
  • 15g
    Углеводы
  • 36g
    Жиры

💡 Советы

Используйте постный говяжий фарш, чтобы уменьшить содержание лишнего жира.Если вы предпочитаете более густой соус, добавьте больше муки по мере необходимости, тщательно взбивая, чтобы избежать комков.Подавайте с рисом или сливочными яичными лапшами для более сытной еды.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.