Новый и улучшенный рецепт куриного пармезана

Name: Новый и улучшенный рецепт куриного пармезана
Total time: 21 min
Yield: 2 Порции
Ingredients: 🐓 2 большие половинки куриной грудки без кожи и костей; 🧂 ½ чайной ложки кошерной соли; щепотка молотого черного перца; ½ стакана муки; 🥚 1 яйцо, взбитое; ¾ стакана сухих панировочных сухарей; ½ стакана светлого оливкового масла для жарки, или по необходимости; ½ стакана рикотты; ½ стакана тертого острого белого чеддера; Соль и свежемолотый черный перец по вкусу; ½ чайной ложки оливкового масла; 2 столовые ложки тертого пармезана-режьяно для посыпки; 1 стакан маринарского соуса, подогретого, или больше по необходимости; 1 столовая ложка нарезанной свежей петрушки

Стоимость $15, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

21 Min
2 Порции
$15

Новый и улучшенный рецепт куриного пармезана

Стоимость $15, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

21 Min
2 Порции
$15

ИНГРЕДИЕНТЫ

Основные ингредиенты
- 🐓 2 большие половинки куриной грудки без кожи и костей
- 🧂 ½ чайной ложки кошерной соли
- щепотка молотого черного перца
- ½ стакана муки
- 🥚 1 яйцо, взбитое
- ¾ стакана сухих панировочных сухарей
- ½ стакана светлого оливкового масла для жарки, или по необходимости
- ½ стакана рикотты
- ½ стакана тертого острого белого чеддера
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
- ½ чайной ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки тертого пармезана-режьяно для посыпки
- 1 стакан маринарского соуса, подогретого, или больше по необходимости
- 1 столовая ложка нарезанной свежей петрушки

ШАГИ

Разогрейте духовку до 500°F (260°C) и застелите противень фольгой.

Отбейте куриные грудки равномерно, приправьте солью и перцем, затем обваляйте в муке.

Смахните избыток муки, покройте курицу взбитым яйцом и обваляйте в панировочных сухарях.

Обжарьте курицу в оливковом масле на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон, около 2-3 минут на каждую сторону. Переложите на противень.

Смешайте рикотту, чеддер, оливковое масло, соль и черный перец. Намажьте смесь на курицу. Посыпьте пармезан-режьяно.

Выпекайте курицу 10-12 минут или пока она полностью не приготовится, а сыр не расплавится.

Подавайте с подогретым маринарским соусом и украсьте петрушкой перед подачей на стол.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

1010

Калории

61g
Белок
85g
Углеводы
46g
Жиры

💡 Советы

Используйте термометр для мяса, чтобы убедиться, что курица достигла внутренней температуры 165°F (74°C).Замените рикотту-чеддерную смесь на моцареллу, если хотите.Подавайте с гарниром из спагетти или свежего зеленого салата для полноценной еды.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.