ИНГРЕДИЕНТЫ

• Бульон

  • 6 чашек говяжьего бульона
  • 1 чашка сухих чечевицы

• Приправы

  • 1 столовая ложка оливкового масла, или по вкусу
  • 🧅 1 луковица, мелко нарезанная
  • 1 палочка корицы
  • 1 чайная ложка свежего тертого имбиря
  • 1 чайная ложка молотого куркумы
  • 1 чайная ложка молотого тмина
  • 1 чайная ложка молотого черного перца

• Ингредиенты для наполнения

  • 1 (425 грамм) банка нута, слить
  • 1 (425 грамм) банка красной фасоли, промыть и слить
  • 🍅 1 (398 мл) банка нарезанных помидоров
  • 1 чашка приготовленной киноа (по желанию)

• Травы и завершающие штрихи

  • 1 пучок плоских листьев петрушки и более тонкие стебли, мелко нарезать
  • 1 пучок листьев кинзы и более тонкие стебли, мелко нарезать
  • 🍋 1 лимон, или по вкусу, выжать сок