env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Мамина сладкая кукурузная лепешка с пахтой

Стоимость $5, сохранить $10

Источник: Recommended by CookGo

  • 25 Min
  • 10 Порции
  • $5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сухие ингредиенты

    • 2 стакана белой кукурузной муки
    • ¾ стакана универсальной муки
    • ⅓ стакана белого сахара
    • 4 ½ чайных ложки разрыхлителя
    • ½ чайной ложки пищевой соды
    • 🧂 1 чайная ложка соли

  • Жидкие ингредиенты

    • ¼ стакана растительного масла
    • 🥚 2 яйца
    • 🥛 2 стакана пахты

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту (230 градусов Цельсия).

2

Налейте растительное масло в чугунную сковороду диаметром 10 дюймов и покрутите, чтобы смазать дно и стороны сковороды. Поместите сковороду в разогретую духовку, пока она не станет очень горячей, около 3-5 минут. Достаньте сковороду из духовки.

3

В миске взбейте кукурузную муку, пшеничную муку, сахар, разрыхлитель, пищевую соду и соль. В отдельной миске взбейте яйца и добавьте пахту. Налейте половину (2 столовые ложки) растительного масла из горячей сковороды в пахту, оставив остальное масло в сковороде, и взбейте до полного смешивания.

4

Добавьте смесь с пахтой к сухим ингредиентам и перемешайте до получения однородного теста.

5

Вылейте тесто в горячую сковороду.

6

Выпекайте в духовке, пока верх не станет золотисто-коричневым, от 18 до 20 минут.

7

Нарежьте кукурузный хлеб на порции прямо в сковороде и подавайте теплым.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

231

Калории

  • 6g
    Белок
  • 36g
    Углеводы
  • 8g
    Жиры

💡 Советы

Если белая кукурузная мука недоступна, используйте желтую.Остатки можно хранить в холодильнике и подавать с молоком для сытного завтрака.Горячая сковорода обеспечивает хрустящую корочку для вашего кукурузного хлеба.Замените сахар натуральным подсластителем для более здорового варианта.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.