env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Мамина Ирландская Содовая Булочка

Стоимость $8, сохранить $12

Источник: Recommended by CookGo

  • 55 Min
  • 12 Порции
  • $8

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Молочные продукты

    • 🥛 1 стакан пахты, разделить
    • 🧈 ½ стакана растопленного масла

  • Фрукты

    • 🍇 1 ½ стакана золотистого изюма

  • Выпечные продукты

    • 4 стакана универсальной муки
    • ¼ стакана белого сахара
    • 1 столовая ложка разрыхлителя
    • 1 чайная ложка пищевой соды
    • 🧂 ½ чайной ложки соли

  • Белки

    • 🥚 1 яйцо

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 350°F (175°C). Смажьте маслом форму для пирога диаметром 9 дюймов.

2

Налейте 1 столовую ложку пахты в маленькую миску. Перелейте оставшуюся пахту в среднюю миску.

3

Добавьте 1 столовую ложку растопленного масла в пахту в маленькой миске и перемешайте до однородности. Добавьте золотистый изюм в пахту в средней миске. Оставьте обе миски настаиваться, пока они не понадобятся.

4

В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, пищевую соду и соль. Добавьте оставшееся растопленное масло и перемешайте до образования крупных крошек.

5

Добавьте яйцо и перемешайте до полного объединения ингредиентов.

6

Добавьте смесь пахты и изюма к мучной смеси, формируя шар. Перенесите тесто в подготовленную форму и придайте ему слегка куполообразную форму.

7

Сделайте крестообразный надрез сверху теста и смажьте смесью пахты и масла поверхность хлеба.

8

Выпекайте в разогретой духовке до золотисто-коричневого цвета и пока зубочистка не выйдет чистой, от 55 минут до 1 часа.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

305

Калории

  • 6g
    Белок
  • 52g
    Углеводы
  • 9g
    Жиры

💡 Советы

Добавьте больше изюма для более сладкого вкуса.Используйте острый нож при нарезке креста для равномерной выпечки.Убедитесь, что ваша духовка предварительно нагрета для получения стабильных результатов.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.