Разместите решетку духовки по центру и разогрейте духовку до 350°F. Смажьте и слегка присыпьте мукой металлическую или фольгированную форму размером 9 на 13 дюймов. В большой миске взбейте сухие ингредиенты и специи. В мерном стакане смешайте молоко, яйца, патоку и экстракт ванили.

Взбивайте размягченное масло с сухими ингредиентами на низкой, затем на средней скорости, пока смесь не образует комочки размером с гальку. Добавьте 1/3 молочной смеси и взбивайте на низкой скорости, пока она не станет однородной. Продолжайте добавлять оставшуюся молочную смесь двумя порциями, взбивая до однородности. Добавьте сахар и взбивайте около 30 секунд, пока он полностью не смешается.

Вылейте тесто в подготовленную форму. Выпекайте примерно 40 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.