env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Нежный пряный пирог

Стоимость $10, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 16 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сухие ингредиенты

    • 🍞 2 ½ стакана отбеленной универсальной муки
    • ¼ стакана кукурузного крахмала
    • 4 чайные ложки разрыхлителя
    • 🌿 2 чайные ложки молотого имбиря
    • 🌿 1 чайная ложка молотой корицы
    • 🌰 ½ чайной ложки молотого мускатного ореха
    • 🌿 ½ чайной ложки молотой гвоздики
    • 🌿 ½ чайной ложки душистого перца
    • 🧂 ½ чайной ложки соли

  • Жидкие ингредиенты

    • 🥛 1 стакан молока
    • 🥚 3 крупных яйца
    • 🌿 2 чайные ложки экстракта ванили

  • Масло и сахар

    • 🧈 1 стакан несоленого сливочного масла, размягченного до состояния легкого намазывания
    • 🟤 2 стакана темно-коричневого сахара

ШАГИ

1

Установите решетку духовки на среднюю позицию; разогрейте духовку до 350°F (175°C). Смажьте и слегка присыпьте мукой металлическую или одноразовую алюминиевую форму размером 9x13 дюймов.

2

В большой миске взбейте муку, кукурузный крахмал, разрыхлитель, имбирь, корицу, мускатный орех, гвоздику и соль. В мерной чашке объемом 2 стакана смешайте молоко, яйца и экстракт ванили.

3

Взбивайте размягченное масло в смесь муки в большой миске с помощью электрического миксера, сначала на низкой скорости, затем на средней, пока смесь не образует маленькие комочки размером с гальку. Добавьте около 1/3 молочной смеси и взбивайте на низкой скорости до получения однородной массы. Добавьте оставшуюся молочную смесь в два этапа; взбивайте на средней скорости, пока тесто не станет просто гладким.

4

Добавьте коричневый сахар; взбивайте, пока он полностью не смешается, примерно 30 секунд. Вылейте тесто в подготовленную форму.

5

Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой, примерно 40 минут.

6

Кратковременно остудите на решетке, затем проведите ножом по краям, чтобы отделить. Аккуратно переверните на сервировочную тарелку или решетку для охлаждения. Полностью остудите.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

275

Калории

  • 4g
    Белок
  • 36g
    Углеводы
  • 13g
    Жиры

💡 Советы

Для достижения наилучших результатов убедитесь, что все ингредиенты имеют комнатную температуру перед началом.Вы можете украсить остывший торт сливочным сыром или взбитыми сливками для дополнительного богатства вкуса.Храните остатки в герметичном контейнере, чтобы торт оставался влажным.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.