Маффины Мочи
Стоимость $8.5, сохранить $4
Источник: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 12 Порции
- $8.5
Маффины Мочи
Стоимость $8.5, сохранить $4
Источник: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 12 Порции
- $8.5
ИНГРЕДИЕНТЫ
Сухие ингредиенты
- 2 стакана сладкой клейкой рисовой муки (например, Mochiko)
- 3/4 стакана плотно утрамбованного коричневого сахара
- 1/4 стакана белого сахара
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- 🧂 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка кунжутных семян
Мокрые ингредиенты
- 🥛 1 (14 унций) банка несладкого кокосового молока
- 🥚 2 больших яйца
- 🧈 1/4 стакана растопленного масла
- 2 чайные ложки ванильного экстракта
- 2 чайные ложки кленового сиропа
ШАГИ
Соберите все ингредиенты.
Разогрейте духовку до 350°F (175°C) и выложите двенадцать форм для кексов объемом 2 1/2 дюйма бумагой для выпечки или хорошо смажьте их.
В миске взбейте вместе рисовую муку, сахара, разрыхлитель и соль.
В большой миске взбейте вместе кокосовое молоко, яйца, масло, ваниль и кленовый сироп. Добавьте смесь муки к смеси кокосового молока и перемешайте только до объединения.
Разделите тесто между подготовленными формами для кексов, наполняя их почти до верха. Посыпьте кунжутными семенами.
Выпекайте в разогретой духовке, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой, примерно 40-45 минут.
Охладите в форме на решетке в течение 10 минут. Достаньте из формы и подавайте теплыми или полностью остудите.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
216
Калории
- 3gБелок
- 38gУглеводы
- 6gЖиры
💡 Советы
Убедитесь, что не перемешиваете тесто слишком сильно, чтобы избежать плотной текстуры.Используйте высококачественную клейкую рисовую муку для лучшего вкуса и консистенции.Настройте свои вариации, добавляя такие топпинги как стружка кокоса или шоколадные чипсы.Храните кексы в герметичном контейнере, чтобы они оставались влажными.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.