env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Чилийский морской окунь с мисо и соевым соусом

Стоимость $28, сохранить $30

Источник: Recommended by CookPal

  • 360 Min
  • 4 Порции
  • $28

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Маринад

    • 🍶 ⅓ стакана саке
    • 🍶 ⅓ стакана мирин (японское сладкое рисовое вино)
    • ⅓ стакана мисо пасты
    • 🧂 ¼ стакана плотно утрамбованного коричневого сахара
    • 3 столовые ложки соевого соуса

  • Основной ингредиент

    • 🐟 4 филе (по 4 унции) свежего морского окуня, толщиной около 1 дюйма

  • Гарнир

    • 🧅 2 столовые ложки нарезанного зеленого лука

ШАГИ

1

Взбейте вместе саке, мирин, мисо пасту, коричневый сахар и соевый соус в миске.

2

Поместите филе морского окуня в большой герметичный пластиковый пакет; залейте маринад поверх филе. Охладите в холодильнике на 3-6 часов.

3

Разогрейте гриль духовки и установите решетку примерно на расстоянии 15 см от источника тепла. Приоткройте дверцу духовки, чтобы она оставалась слегка приоткрытой.

4

Разложите филе на противне; выбросьте маринад.

5

Готовьте морской окунь под грилем в разогретой духовке до тех пор, пока рыба не станет легко отделяться вилкой, 7-9 минут.

6

Посыпьте нарезанным зеленым луком перед подачей.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

287

Калории

  • 25g
    Белок
  • 28g
    Углеводы
  • 4g
    Жиры

💡 Советы

Для усиления вкуса маринуйте морской окунь все 6 часов.Обязательно правильно выбрасывайте маринад, чтобы избежать загрязнения.Подавайте с приготовленным на пару рисом или обжаренными овощами для полного блюда.Мелко нарезанный зеленый лук улучшает внешний вид гарнира.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.