
Мини вегетарианские фриттаты
Стоимость $8.5, сохранить $15
Источник: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 7 Порции
- $8.5
Мини вегетарианские фриттаты
Стоимость $8.5, сохранить $15
Источник: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 7 Порции
- $8.5
ИНГРЕДИЕНТЫ
Подготовка
- Кулинарный спрей
Овощи
- 🍄 1/2 стакана мелко нарезанных грибов
- 1/4 стакана мелко нарезанных зеленых луков
- 1 1/2 стакана тонко нарезанной швейцарской мангольд
- 🍅 2 столовые ложки осушенных и нарезанных сушеных на солнце помидоров
Приправы
- 1/2 чайной ложки прованских трав
- 1 чайная ложка дижонской горчицы
Молочные продукты
- 🧀 1 столовая ложка крупно натертого пармезана
- 🥛 1/4 стакана молока
Яйца
- 🥚 4 больших яйца
Разное
- 🧈 1 столовая ложка сливочного масла
- 💧 1 столовая ложка воды
ШАГИ
Разогрейте духовку до 375 градусов F (190 градусов C) и смажьте 7 формочек для кексов кулинарным спреем.
Растопите масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте грибы, прованские травы, соль и перец; готовьте, помешивая, пока грибы не станут мягкими и не начнут подрумяниваться, около 5 минут. Введите зеленый лук и готовьте, пока он не станет мягким, от 1 до 2 минут. Добавьте мангольд и воду; готовьте, помешивая, пока он не увянет, около 2 минут. Снимите с огня и остудите в течение 5 минут.
Взбейте вместе яйца, молоко, пармезан и дижонскую горчицу в большой миске, пока хорошо не перемешаются. Аккуратно добавьте грибную смесь и сушеные на солнце помидоры. Вылейте яичную смесь в подготовленные формы для кексов.
Выпекайте в разогретой духовке, пока не вздуется и не станет золотисто-коричневым, примерно 15 минут. Остудите фриттаты в течение 5 минут перед тем, как вынуть из формочек.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
76
Калории
- 5gБелок
- 3gУглеводы
- 5gЖиры
💡 Советы
Не забудьте хорошо смазать формы для кексов, чтобы они не прилипали.Для усиления вкуса можно посыпать щепоткой хлопьев чили или добавить больше пармезана.Подавайте с свежим зеленым салатом для полноценного приема пищи.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.