env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Флан в микроволновке

Стоимость $5, сохранить $10

Источник: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 8 Порции
  • $5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Подсластители

    • 🍚 3 стакана белого сахара, разделить

  • Молочные продукты

    • 🥛 2 стакана молока

  • Ароматизаторы

    • 1 столовая ложка экстракта ванили

  • Белки

    • 🥚 4 яйца

ШАГИ

1

Нагрейте 1 стакан сахара в кастрюле на среднем огне без помешивания до полного растворения и карамелизации (до золотисто-коричневого цвета). Вылейте в стеклянную или керамическую форму диаметром 9 дюймов и наклоните, чтобы покрыть дно.

2

В большой миске смешайте молоко, оставшийся сахар, ваниль и яйца до однородности. Вылейте в форму.

3

Готовьте в микроволновке при 50% мощности 7 минут, затем при 100% мощности 8 минут. Проверьте готовность ножом — он должен выходить чистым.

4

Охладите и поставьте в холодильник. Перед подачей нагрейте дно формы над кипящей водой, чтобы карамель разжижилась. Переверните на сервировочное блюдо, чтобы показать карамельную начинку.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

361

Калории

  • 5g
    Белок
  • 78g
    Углеводы
  • 4g
    Жиры

💡 Советы

Убедитесь, что сахар равномерно растоплен для гладкой карамели.Используйте микроволновую посуду, чтобы избежать несчастных случаев.Дайте флану полностью остыть перед тем как убрать его в холодильник для достижения наилучшей текстуры.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.