env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Мексиканский уличный кукурузный салат с пастой

Стоимость $12, сохранить $8

Источник: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 8 Порции
  • $12

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Паста

    • 340 граммов ротини

  • Соусы и приправы

    • 2 столовые ложки оливкового масла
    • 1 стакан сметаны
    • 1/2 стакана майонеза
    • 1 чайная ложка чесночного порошка
    • 1 чайная ложка черного перца
    • 1 чайная ложка чили порошка
    • 🧂 1/2 чайной ложки соли
    • щепотка кайенского перца
    • щепотка паприки

  • Овощи

    • 🌽 5 початков кукурузы, зерна срезаны с кочана
    • 🍅 1 1/2 стакана вишневых помидоров
    • 🥒 1 стакан нарезанного огурца
    • 1 пучок кинзы, нарезанный

  • Сыр

    • 2/3 стакана сыра Котиха

ШАГИ

1

Наполните большую кастрюлю слегка подсоленной водой и доведите до кипения. Добавьте ротини и верните к кипению. Варите, не накрывая, периодически помешивая, до состояния аль денте, 10-12 минут. Слейте воду; полностью остудите примерно за 15 минут. Перемешайте с 1 столовой ложкой оливкового масла.

2

Смешайте сметану, майонез, сок и цедру лайма, оставшуюся 1 столовую ложку оливкового масла, чесночный порошок, черный перец, чили порошок, соль, кайенский перец и паприку в большой миске.

3

Добавьте кукурузу, помидоры, огурцы, кинзу и халапеньо, затем смешайте с ротини. Накройте и поставьте в холодильник, пока не будете готовы подавать. Перед подачей добавьте сыр Котиха и перемешайте.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

351

Калории

  • 8g
    Белок
  • 30g
    Углеводы
  • 24g
    Жиры

💡 Советы

Охладите пасту полностью перед смешиванием, чтобы предотвратить разрушение соуса.Для лучшего вкуса используйте свежую кукурузу, но в крайнем случае можно заменить консервированной или замороженной.Дайте салату настояться минимум 30 минут перед подачей, чтобы усилить вкус.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.