Мексиканская киноа
Стоимость $10, сохранить $5
Источник: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 Порции
- $10
Мексиканская киноа
Стоимость $10, сохранить $5
Источник: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 Порции
- $10
ИНГРЕДИЕНТЫ
Масла и приправы
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 пакетик безглютеновой приправы для тако
Овощи
- 🧅 1 маленькая луковица, нарезанная
- 🧄 2 зубчика чеснока, мелко нарезанные
- 1 перец халапеньо, очищенный от семян и нарезанный (по желанию)
- ¼ стакана свежей нарезанной кинзы
Злаки
- 1 стакан киноа, промытый
Консервы
- 🍅 1 банка (10 унций) нарезанных томатов с зеленым перцем чили (например, RO*TEL®)
Жидкости
- 🍗 2 стакана куриного бульона с низким содержанием соли
ШАГИ
Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне; обжаривайте киноа и лук в горячем масле, пока лук не станет прозрачным, около 5 минут. Добавьте чеснок и перец халапеньо в смесь киноа и готовьте, пока чеснок не станет ароматным и слегка мягким, еще 1-2 минуты.
Добавьте неподсохшую банку нарезанных томатов с перцем чили, приправу для тако и куриный бульон в смесь киноа. Доведите до кипения, уменьшите огонь до средне-низкого и тушите, пока жидкость не впитается, 15-20 минут. Добавьте кинзу.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
244
Калории
- 8gБелок
- 38gУглеводы
- 6gЖиры
💡 Советы
Чтобы сделать этот рецепт веганским, замените куриный бульон на овощной бульон.Используйте предварительно нарезанные овощи, чтобы сэкономить время.Добавьте дополнительный перец халапеньо или острый соус для большей остроты.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.