env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Мексиканское рагу с курицей и картофелем

Стоимость $15, сохранить $10

Источник: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 4 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Белки

    • 🍗 500 г куриных бедер, нарезанных кубиками
    • 1 банка черной фасоли, слитая

  • Овощи

    • 🥔 3 средние картофелины, нарезанные кубиками
    • 1 болгарский перец, нарезанный кубиками
    • 🧅 1 луковица, нарезанная
    • 🧄 2 зубчика чеснока, измельченные
    • 🍅 1 чашка измельченных помидоров
    • 🌽 1 чашка кукурузных зерен

  • Специи

    • 1 ч.л. тмина
    • 1 ч.л. порошка чили
    • 1 ч.л. паприки
    • 🧂 Соль по вкусу
    • Черный перец по вкусу
    • 1 ст.л. оливкового масла

  • Жидкость

    • 2 чашки куриного бульона
    • 1 чашка воды

ШАГИ

1

Разогрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне.

2

Добавьте курицу и готовьте до золотистого цвета со всех сторон. Уберите и отложите в сторону.

3

В той же кастрюле обжарьте лук, чеснок и болгарский перец до мягкости.

4

Добавьте тмин, порошок чили, паприку, соль и черный перец.

5

Добавьте картофель, измельченные помидоры, кукурузу и черную фасоль в кастрюлю.

6

Верните курицу в кастрюлю и добавьте куриный бульон и воду.

7

Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите на слабом огне 45 минут, периодически помешивая.

8

Подавайте горячим, украсьте свежей кинзой по желанию.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

380

Калории

  • 30g
    Белок
  • 40g
    Углеводы
  • 10g
    Жиры

💡 Советы

Для дополнительного вкуса добавьте каплю лайма перед подачей на стол.Вы можете заменить куриные бедра на куриную грудку, если предпочитаете.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.