env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Средиземноморский ужин с тефтелями из индейки на противне

Стоимость $15, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Приправы и травы

    • 2 столовые ложки петрушки
    • 1 столовая ложка мелко нарезанного свежего розмарина
    • 1 столовая ложка свежего орегано
    • 1 столовая ложка свежего укропа
    • 1 столовая ложка свежей мяты
    • 1 чайная ложка кошерной соли или по вкусу
    • 1/2 чайной ложки черного перца

  • Сухие ингредиенты

    • 2/3 стакана панировочных сухарей

  • Овощи

    • 1/3 стакана мелко нарезанного шалота
    • 1/2 красного или желтого болгарского перца, нарезанного полосками
    • 🧅 1/2 маленькой красной луковицы, нарезанной полосками
    • 🍅 1/2 стакана помидоров
    • 2 столовые ложки маслин каламата

  • Ароматические добавки

    • 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный

  • Другое

    • 🥚 1 большое яйцо, слегка взбитое
    • 2 столовые ложки оливкового масла
    • 1/2 стакана феты
    • 450 грамм индейки

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 400°F (200°C). Застелите противень фольгой или бумагой для выпечки.

2

В большой миске смешайте петрушку, розмарин, орегано, укроп, мяту, соль и перец. Отложите 2 столовые ложки смеси трав для дальнейшего использования.

3

Добавьте в миску панировочные сухари, шалот, чеснок и щепотку цедры лимона. Смешайте взбитое яйцо и 1 столовую ложку оливкового масла.

4

Добавьте фарш из индейки в смесь и тщательно перемешайте руками. Если слишком влажно, добавьте еще одну столовую ложку панировочных сухарей. Сформируйте 18 шариков и положите их на подготовленный противень.

5

Опрыскайте тефтели спреем с оливковым маслом и запекайте 15 минут.

6

Тем временем, перемешайте полоски красного болгарского перца, красного лука и кабачков с отложенной смесью трав, еще одной столовой ложкой оливкового масла и каплей лимонного сока.

7

Через 15 минут добавьте овощи на противень рядом с тефтелями. Верните в духовку еще на 15 минут или пока полностью не приготовится.

8

Как только достанете из духовки, посыпьте противень фетой, нарезанными помидорами и маслинами каламата. Подавайте теплым.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

556

Калории

  • 38g
    Белок
  • 27g
    Углеводы
  • 34g
    Жиры

💡 Советы

Используйте свежие травы для максимального вкуса.Можно заменить индейку курицей или бараниной, если хотите.Удвойте рецепт для отличного приготовления еды заранее!

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.