env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Средиземноморский маринованный сыр

Стоимость $15, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 480 Min
  • 16 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сыр

    • 1 (8 унций) блок сыра хаварти
    • 1 (8 унций) блок сливочного сыра, холодный

  • Масла и уксусы

    • 1/2 стакана оливкового масла первого отжима
    • 1/4 стакана красного винного уксуса
    • 1/4 стакана белого винного уксуса

  • Овощи и травы

    • 1/4 стакана сушеных томатов
    • 3 столовые ложки итальянской петрушки
    • 3 столовые ложки зеленого лука
    • 2 столовые ложки оливок
    • 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный

  • Приправы

    • 1 чайная ложка сахара
    • 1/4 чайной ложки орегано
    • 1 1/4 чайных ложки лимонного перца
    • 1/2 чайной ложки кошерной соли
    • 1/4 чайной ложки хлопьев красного перца

ШАГИ

1

Поместите хаварти и сливочный сыр в морозильную камеру на 15 минут, пока готовится маринад.

2

Взбейте масло, красный винный уксус, белый винный уксус, сушеные томаты, петрушку, зеленый лук, оливки, чеснок, сахар, орегано, лимонный перец, соль и хлопья красного перца в миске до однородности; отложите в сторону.

3

Разрежьте блок хаварти пополам вдоль, затем нарежьте каждый кусок на ломтики толщиной 1/4 дюйма, чтобы получились квадраты. Повторите то же самое со сливочным сыром.

4

Чередуйте квадраты сыра в неглубокой форме для запекания, поставив ломтики на ребро и прижав их друг к другу. Залейте маринадом, накройте и поставьте в холодильник минимум на 4 часа или на ночь.

5

Для подачи выложите ломтики на сервировочное блюдо, чередуя их. Полейте сверху немного маринада. Подавайте с крекерами.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

169

Калории

  • 4g
    Белок
  • 2g
    Углеводы
  • 16g
    Жиры

💡 Советы

Кратковременная заморозка сыра облегчает его резку.Маринование сыра на ночь усиливает вкус.Подавайте с крекерами или свежими ломтиками багета для дополнительной текстуры и вкуса.Эта закуска может быть приготовлена за день, что делает ее удобной для вечеринок.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.