Средиземноморская запеченная рыба
Стоимость $20, сохранить $10
Источник: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 Порции
- $20
Средиземноморская запеченная рыба
Стоимость $20, сохранить $10
Источник: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 Порции
- $20
ИНГРЕДИЕНТЫ
Основные ингредиенты
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 🧅 1/2 стакана лука
- 🧄 4 зубчика чеснока
- 🍅 1 1/2 стакана вишенок томатов
- 1/2 стакана белого вина
- 1 1/2 чайных ложки сушеной итальянской приправы
- 1/2 чайной ложки хлопьев красного перца
- 1/4 стакана оливок
- 1 стакан свежего шпината
- 🥛 1/2 стакана жирных сливок
- 1 1/2 фунта филе рыбы
ШАГИ
Разогрейте духовку до 400°F (200°C).
Нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла в жаропрочной сковороде на среднем огне. Добавьте лук и готовьте, пока он не станет прозрачным, помешивая часто, около 3-4 минут. Добавьте чеснок и готовьте еще 30 секунд.
Добавьте вишневые помидоры и вино, затем приправьте солью и перцем. Вмешайте 1 чайную ложку итальянских трав и хлопья красного перца. Готовьте около 1 минуты, снимите с огня и добавьте оливки, шпинат и сливки.
Уложите филе рыбы в овощную смесь, приправьте солью и перцем, и полейте оставшимся оливковым маслом. Посыпьте оставшейся 1/2 чайной ложкой итальянских трав.
Выпекайте в разогретой духовке, пока рыба не будет полностью готова и легко распадается вилкой (20-25 минут). Мгновенный термометр должен показывать 145°F (63°C) в центре.
Подавайте запеченную рыбу с пастой, рисом или орзо по вашему выбору. Украсьте свежей петрушкой.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
440
Калории
- 43gБелок
- 9gУглеводы
- 24gЖиры
💡 Советы
Для более легкого варианта замените сливки кокосовым молоком или низкожирной альтернативой.Улучшите вкус, замариновав филе рыбы в оливковом масле и лимонном соке за 20 минут до выпечки.Это блюдо отлично сочетается с цельнозерновым рисом или свежим салатом для сбалансированного приема пищи.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.