Доведите до кипения большую кастрюлю слегка подсоленной воды. Добавьте зити и варите, периодически помешивая, примерно на 3 минуты меньше, чем указано на упаковке, около 8 минут. Слейте пасту.

Разогрейте духовку до 175 градусов Цельсия. Легко смажьте маслом форму для запекания размером 13x9 дюймов.

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте тефтели до золотистой корочки со всех сторон, около 5 минут. Добавьте маринарский соус и рикотту; перемешайте. Добавьте приготовленную пасту и перемешайте. Приправьте итальянскими травами и чесночным порошком.

Покройте дно подготовленной формы для запекания слоем соуса без тефтелей. Посыпьте 1 чашкой моцареллы сверху. Добавьте другой слой соуса с тефтелями сверху и посыпьте 1/3 чашки пармезана. Добавьте еще один слой из 1 чашки моцареллы. Добавьте оставшийся соус и смесь тефтелей сверху, затем добавьте оставшуюся 1 чашку моцареллы и 1/3 чашки пармезана. Накройте форму фольгой.

Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока сыр не расплавится, от 20 до 30 минут.