env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Марранитос (Мексиканские печенья в форме свинки)

Стоимость $10, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 21 Min
  • 15 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сухие ингредиенты

    • 1 ¼ стакана плотно утрамбованного коричневого сахара
    • 1 ½ чайных ложки пищевой соды
    • 🌰 1 ½ чайных ложки молотой корицы
    • 6 стаканов универсальной муки

  • Мокрые ингредиенты

    • ¼ стакана жира
    • 🥚 1 яйцо
    • 🥛 ¼ стакана молока
    • 1 ½ чайных ложки ванильного экстракта
    • 1 стакан несернистого меласса
    • 🥚 1 яйцо, взбитое

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C). Застилайте противни для печенья пергаментной бумагой.

2

В большой миске смешайте электрическим миксером коричневый сахар и жир до однородности. Взбейте одно яйцо, молоко и ваниль до однородности. Добавьте мелассу, пищевую соду и корицу. Постепенно добавляйте муку, пока тесто не станет достаточно твердым для раскатывания.

3

Раскатайте тесто на слегка посыпанной мукой поверхности до толщины 1/4 дюйма. Вырежьте печенье свинкой-формочкой. Разместите печенье на расстоянии 2 дюймов друг от друга на подготовленные противни. Слегка смажьте верхушки печенья взбитым яйцом.

4

Выпекайте печенье в разогретой духовке до тех пор, пока они не поднимутся и края не станут слегка золотистыми, примерно 15-17 минут. Немного охладите на противнях; подавайте теплыми или переместите на решетку, чтобы полностью остыть.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

359

Калории

  • 6g
    Белок
  • 73g
    Углеводы
  • 5g
    Жиры

💡 Советы

Используйте несернистый меласс для более насыщенного вкуса.Легко присыпьте формочку мукой, чтобы предотвратить прилипание.Полностью остудите печенье перед хранением, чтобы сохранить текстуру.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.