env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Маринованная грудка индейки

Стоимость $20, сохранить $30

Источник: Recommended by CookPal

  • 240 Min
  • 12 Порции
  • $20

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Специи и травы

    • 🧄 2 зубчика чеснока, очищенные и мелко нарезанные
    • 1 столовая ложка мелко нарезанного свежего базилика
    • 🧂 ½ чайной ложки молотого черного перца
    • 6 целых гвоздик

  • Белки

    • 2 половинки (по 3 фунта) бескостной индейной грудки

  • Жидкости и соусы

    • ¼ стакана растительного масла
    • ¼ стакана соевого соуса
    • 2 столовые ложки лимонного сока

  • Подсластители

    • 1 столовая ложка коричневого сахара

ШАГИ

1

Смешайте чеснок, базилик и перец в маленькой миске; вотрите смесь в индейку. Вставьте по одной гвоздике с каждого конца грудки и одну в центр.

2

Смешайте масло, соевый соус, лимонный сок и коричневый сахар в большой мелкой посуде. Поместите индейку в блюдо и переверните, чтобы покрыть. Накройте и маринуйте в холодильнике не менее 4 часов.

3

Разогрейте уличный гриль на сильном огне и слегка смажьте решетку маслом.

4

Удалите маринад и поместите индейку на разогретый гриль. Закройте крышку и готовьте, пока индейка не перестанет быть розовой в центре и выделяющийся сок не станет прозрачным, примерно 15 минут с каждой стороны.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

317

Калории

  • 60g
    Белок
  • 2g
    Углеводы
  • 6g
    Жиры

💡 Советы

Маринуйте индейку на ночь для усиления вкуса.Используйте мгновенный термометр, чтобы убедиться, что индейка достигла 74°C.Подавайте с грилем овощей для полноценного приема пищи.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.