Куриный соус Мамы Лайны (версия с пониженным содержанием жира)
Стоимость $5, сохранить $10
Источник: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 16 Порции
- $5
Куриный соус Мамы Лайны (версия с пониженным содержанием жира)
Стоимость $5, сохранить $10
Источник: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 16 Порции
- $5
ИНГРЕДИЕНТЫ
База
- ¼ стакана оливкового масла
- 🌾 ½ стакана универсальной муки
- 🥣 4 стакана куриного бульона с низким содержанием натрия
Приправы и специи
- 2 столовые ложки гранул куриного бульона
- 🧄 1 чайная ложка чесночного порошка
- ½ чайной ложки сухого розмарина
- 🧂 ½ чайной ложки молотого черного перца
- 🧅 ½ чайной ложки лукового порошка
- ¼ чайной ложки копченой паприки
ШАГИ
Нагрейте масло в соуснике объемом 2 литра на среднем огне. Взбейте муку до однородности.
Готовьте, периодически помешивая, пока смесь слегка не станет золотисто-коричневой (7–10 минут).
Добавляйте куриный бульон по одному стакану за раз, тщательно взбивая после каждого добавления.
Добавьте бульонные гранулы, чесночный порошок, розмарин, черный перец, луковый порошок и паприку. Взбивайте до однородности около 3–5 минут.
Уменьшите огонь до минимума; томите соус, пока он не загустеет (примерно 5 минут).
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
52
Калории
- 1gБелок
- 4gУглеводы
- 4gЖиры
💡 Советы
Для усиления вкуса попробуйте использовать свежий розмарин или свежемолотый черный перец.Этот соус хорошо замораживается; храните его в порциях для одноразового использования, чтобы легко разогреть.Чтобы сделать этот соус без глютена, замените универсальную муку на смесь безглютеновой муки.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.