env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Перцы, фаршированные индейкой (низкоуглеводный вариант)

Стоимость $12, сохранить $8

Источник: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 4 Порции
  • $12

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Масло и приправы

    • 1 столовая ложка оливкового масла
    • 2 чайные ложки пасты чили самбал оелек
    • 🧂 ½ чайной ложки соли
    • ½ чайной ложки свежемолотого черного перца

  • Белок

    • 450 грамм фарша из индейки

  • Овощи

    • 🧅 ½ стакана нарезанного лука
    • 3 столовые ложки нарезанного свежего халапеньо
    • 2 больших сладких перца
    • 2 стакана замороженной цветной капусты

  • Молочные продукты

    • 4 (2,5 см) кубика сыра колби-джек
    • ⅓ стакана тертого сыра колби-джек
    • 4 чайные ложки обезжиренных сливок

  • Консервы

    • 1 (400 грамм) банка нарезанных томатов
    • 1 (225 грамм) банка томатного соуса

  • Разное

    • ½ стакана воды
    • 8 ломтиков маринованного халапеньо

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 190 градусов по Цельсию. Смажьте форму для выпечки кулинарным спреем.

2

Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте фарш из индейки, лук, халапеньо и чеснок; готовьте и помешивайте, пока индейка не станет коричневой, а овощи не станут мягкими. Слейте жир. Добавьте цветную капусту, томаты, томатный соус, воду, пасту чили, соль и перец; перемешайте до однородности. Тушите 5 минут.

3

Разместите половинки сладкого перца в подготовленной форме. Положите по одному кубику сыра колби-джек в каждую половинку перца; наполните смесью индейки. Выложите оставшуюся смесь индейки вокруг перцев в форму. Накройте форму алюминиевой фольгой.

4

Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 30 минут. Уберите фольгу; посыпьте перцы тертым сыром колби-джек. Выпекайте, не накрывая, пока перцы не станут мягкими, а сыр не расплавится, примерно 10 минут.

5

Подавайте, положив одну половинку сладкого перца на тарелку, сверху добавьте сливки и ломтики маринованного халапеньо.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

463

Калории

  • 36g
    Белок
  • 22g
    Углеводы
  • 27g
    Жиры

💡 Советы

Для усиления вкуса обжарьте сладкий перец под грилем перед фаршировкой.Используйте свежую цветную капусту для более хрустящей текстуры.Отрегулируйте уровень остроты, добавляя или уменьшая количество халапеньо и самбал оелек.Храните остатки в герметичном контейнере до 4 дней в холодильнике.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.