env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Лондонский брук

Стоимость $25, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 8 Порции
  • $25

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Маринад

    • 🥣 3 столовые ложки соевого соуса
    • 1 столовая ложка кетчупа
    • 1 столовая ложка растительного масла
    • 🧄 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный
    • 🧂 1 чайная ложка соли
    • ½ чайной ложки молотого черного перца
    • ½ чайной ложки сушеного орегано

  • Основное мясо

    • 4 фунта фланк-стейка

ШАГИ

1

Соберите все ингредиенты.

2

Смешайте соевый соус, кетчуп, растительное масло, чеснок, соль, перец и орегано в маленькой миске.

3

Надрежьте обе стороны стейка в форме ромба, примерно на глубину 1/8 дюйма. Втирайте маринад в обе стороны мяса. Храните в закрытой посуде или герметичном пакете в холодильнике для маринования от 5 до 6 часов, или на ночь. Переворачивайте мясо каждые несколько часов.

4

Разогрейте уличный гриль на сильный огонь и слегка смажьте решетку маслом.

5

Положите стейк на предварительно разогретый гриль. Готовьте по 3-7 минут с каждой стороны, или до желаемой степени прожарки.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

396

Калории

  • 49g
    Белок
  • 1g
    Углеводы
  • 21g
    Жиры

💡 Советы

Для оптимального вкуса, если возможно, оставьте стейк мариноваться на ночь.Используйте термометр для мяса, чтобы убедиться, что стейк достиг желаемой степени прожарки (средней прожарки обычно соответствует температура 130-135°F).

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.