env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Нагруженные веганские начос

Стоимость $15, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 6 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сыр из кешью

    • ½ стакана кешью
    • 1 стакан крупнозернистой сальсы
    • 1 маленький красный болгарский перец - очищенный от семян и нарезанный
    • 2 столовые ложки пищевых дрожжей
    • 🧂 ½ чайной ложки молотого куркумы
    • ¼ чайной ложки соли

  • Основа для начос

    • 🌽 1 (13 унций) пачка тортильных чипсов
    • 1 (15.25 унций) банка черносмородинового чили (например, Amy's®)

  • Гуакамоле

    • 🥑 2 спелых авокадо, очищенных и нарезанных кубиками
    • ¼ стакана нарезанной свежей кинзы или по вкусу
    • 🍋 ½ лимона, выжатый сок
    • 🧂 1 щепотка соли или по вкусу

  • Топпинги

    • 1 стакан пико де гальо
    • 2 столовые ложки нарезанной свежей кинзы или по вкусу

ШАГИ

1

Поместите кешью в миску и залейте холодной водой. Замочите на 4 часа. Слейте воду.

2

Разогрейте духовку до 375 градусов F (190 градусов C). Выстелите противень алюминиевой фольгой.

3

Смешайте слитые кешью, сальсу, болгарский перец, пищевые дрожжи, куркуму и соль в высокоскоростном блендере; взбивайте до однородности и немного теплого состояния.

4

Распределите тортильные чипсы на подготовленном противне. Положите чили поверх чипсов и полейте сыром из кешью поверх чили.

5

Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока не станет горячим, 10-15 минут.

6

Положите авокадо, 1/4 стакана кинзы и сок лимона в миску. Приправьте солью и разомните вилкой, пока гуакамоле не станет почти однородным, но немного комковатым.

7

Добавьте гуакамоле и пико де гальо сверху на начос и посыпьте кинзой. Подавайте горячим.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

518

Калории

  • 10g
    Белок
  • 57g
    Углеводы
  • 30g
    Жиры

💡 Советы

Используйте свежий лимонный сок, чтобы усилить вкус гуакамоле.Для дополнительной остроты добавьте нарезанные халапеньо в сыр из кешью или пико де гальо.Подготовьте сыр из кешью накануне вечером, чтобы сократить время приготовления.Убедитесь, что начос подаются сразу после выпечки для лучшей текстуры.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.