Легкий базиликовый песто
Стоимость $6, сохранить $4
Источник: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 8 Порции
- $6
Легкий базиликовый песто
Стоимость $6, сохранить $4
Источник: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 8 Порции
- $6
ИНГРЕДИЕНТЫ
Травы
- 2 стакана свежего базилика
Ароматические вещества
- 2 зубчика чеснока
Орехи и семена
- 1 столовая ложка кедровых орехов
Молочные продукты
- ¼ стакана обезжиренного рикотта
- ¼ стакана тертого пармезана
Масла и жиры
- 2 чайные ложки оливкового масла
Бульоны
- 2 столовые ложки овощного бульона, или по необходимости
ШАГИ
Нарежьте базилик, чеснок и кедровые орехи в кухонном комбайне.
Добавьте рикотту в смесь базилика и измельчите.
Повторите с пармезаном, оливковым маслом, солью и черным перцем.
Добавьте овощной бульон и измельчите до получения однородного соуса. При необходимости добавьте больше бульона, если песто слишком густое.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
42
Калории
- 3gБелок
- 1gУглеводы
- 3gЖиры
💡 Советы
Храните песто в герметичном контейнере в холодильнике до недели.Заморозьте соус порционно в формочках для льда для более длительного хранения.Регулируйте консистенцию, постепенно добавляя овощной бульон во время смешивания.Используйте это песто для пасты, как намазку для бутербродов или как дип для овощей.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.