env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Легкие как перышко блины из цельнозерновой муки

Стоимость $6, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 12 Порции
  • $6

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сухие ингредиенты

    • 1 1/3 стакана цельнозерновой муки
    • 1 1/2 чайных ложки разрыхлителя
    • 🧂 1/4 чайной ложки соли
    • 1/4 чайной ложки пищевой соды

  • Влажные ингредиенты

    • 🥚 1 яйцо
    • 3 чайных ложки коричневого сахара
    • 1 1/3 стакана пахты (1%)
    • 1 столовая ложка масла

ШАГИ

1

Вымойте руки с мылом и водой.

2

Разогрейте сковороду.

3

В средней миске перемешайте или просейте сухие ингредиенты вместе.

4

В отдельной миске взбейте яйцо, пахту, коричневый сахар и масло.

5

Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте до легкой влажности; тесто должно быть слегка комковатым.

6

Налейте по 1/4 стакана теста на каждый блин на смазанную или обработанную горячую сковороду.

7

Переверните блин, когда на поверхности появятся пузырьки; переворачивайте только один раз.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

77

Калории

  • 3g
    Белок
  • 12g
    Углеводы
  • 2g
    Жиры

💡 Советы

Используйте антипригарную сковороду или кастрюлю для удобства переворачивания.Не перемешивайте тесто слишком сильно; оно должно быть слегка комковатым, чтобы обеспечить воздушные блины.Для дополнительного вкуса рассмотрите возможность добавления корицы или мускатного ореха в сухие ингредиенты.Храните остатки в холодильнике и разогрейте в тостере для быстрого завтрака.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.