env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Суп из чечевицы с карри

Стоимость $10, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 10 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Растительные масла

    • 2 столовые ложки оливкового масла

  • Овощи

    • 🧅 1 луковица, нарезанная кубиками
    • 🧄 3 зубчика чеснока, мелко нарезанные
    • 🥦 1 чашка соцветий брокколи
    • 4 стебля сельдерея, нарезанные
    • 🥔 1 печеная картофелина

  • Бульоны

    • 5 чашек овощного бульона

  • Злаки и чечевица

    • 1 ½ чашки приготовленного белого риса
    • 1 ½ чашки сырых зеленых чечевиц

  • Специи

    • 2 чайные ложки карри-порошка

ШАГИ

1

Нагрейте масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте лук, чеснок, брокколи и сельдерей; жарьте и помешивайте, пока они не станут мягкими.

2

Тем временем очистите картофель и нагрейте его в микроволновке в течение 5-10 минут, или пока он не станет мягким.

3

Переложите картофель и овощи в кухонный комбайн и взбейте до однородности.

4

Верните смесь в кастрюлю и доведите до кипения.

5

Добавьте приготовленный рис, чечевицу и порошок карри. Тушите на слабом огне, накрыв крышкой, пока чечевица не станет мягкой, примерно 45 минут.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

201

Калории

  • 10g
    Белок
  • 33g
    Углеводы
  • 4g
    Жиры

💡 Советы

Подавайте суп с питой или чипсами для дополнительной хрустящести и вкуса.Вы можете хранить остатки супа в холодильнике до 3 дней — это идеально подходит для приготовления еды заранее.Чтобы сделать суп веганским, убедитесь, что овощной бульон не содержит ингредиентов животного происхождения.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.