env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Лимонно-укропный плов из булгура

Стоимость $6, сохранить $5

Источник: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 6 Порции
  • $6

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • База

    • 1 стакан булгура

  • Жидкости

    • 2 стакана овощного бульона с низким содержанием натрия

  • Приправы

    • 1 столовая ложка оливкового масла
    • 🧂 1/4 чайной ложки соли
    • 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
    • 🧄 3 зубчика чеснока
    • 1/4 стакана нарезанного свежего укропа
    • 🍋 1/2 чайной ложки цедры лимона
    • 🍋 1 столовая ложка лимонного сока

  • Гарнир

    • 1/2 стакана цацики

ШАГИ

1

Нагрейте оливковое масло в средней кастрюле на среднем огне. Добавьте булгур и жарьте, периодически помешивая, пока он не поджарится, около 4 минут.

2

Добавьте овощной бульон, чеснок, соль и перец. Доведите до кипения на сильном огне, затем уменьшите до минимума. Тушите, накрыв крышкой, пока зерна не станут мягкими.

3

Снимите с огня и дайте постоять 10 минут. Слейте лишнюю жидкость и добавьте укроп, цедру лимона и лимонный сок.

4

Разложите по порциям и полейте цацики.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

98

Калории

  • 4g
    Белок
  • 11g
    Углеводы
  • 5g
    Жиры

💡 Советы

Для дополнительной текстуры можно добавить жареные орехи, такие как миндаль или кедровые орехи.Для вариаций можно заменить булгур на киноа или фарро.Убедитесь, что цацики свежий для максимального вкусового воздействия.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.